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ずんだ餅のように

 ずんだ餅あるでしょ。

Dsc_1355s

 枝豆から作った餡というか。


 大豆の場合は、すりつぶしてきな粉になってしまうけれど、大豆での餡はないのだろうか。
 枝豆も大豆も一緒といえばそうなのでしょうけれど。


 大豆にはでんぷんがほとんど含まれていないそうで、そのために餡にできないそうな。ほー。

Dsc_1356s

 ん? じゃがいもは。さつまいもが多いか。

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