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ラーメンスープ

 しばらく前に、3月の終わりで期限切れになってしまっているト
ムヤムラーメンを箱で貰った。
 タイからの輸入ものだけに、スープがすっぱ辛い。
 食べて食べられないことはないけれど、がしがし食べるほど得意
な味でもなく、スープだけ別に買うかと。
 スープですが、1袋 40 円くらいするの。インスタントラーメン
なら、麺ごと買えますがな。トムヤムもインスタントだし、それは
もったいない気がする。
 自作するかと、白湯豚骨スープ(顆粒)とごま油と醤油を混ぜて
みたものの、どうにもまずいです。
 市販の調味料だけで作れるラーメンスープの簡単な作り方はない
ものでしょうか。
 麺自体にも、ちとクセがあって、期限切れで油が悪くなっている
のかしらん、という気もする。素直に捨てた方がよいのだろうか。
 なので、すき焼きの残り汁や、キムチ鍋の残り汁などに混ぜて食
べてみたり。
 今夜は、レトルトのハヤシライスを、ライス少なめで味わったあ
と、麺を入れて食べました。
 濃い味付けだと麺のクセもごまかせますな。
 などと、結構、数を減らしました。

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» カレーラーメン [もりたまんもす]
 なんか、アッちゅー間に連休が終わりました。  そんな気はしていましたが。  さ [続きを読む]

受信: 2006/05/07 20:47

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